Meny
P/f LYRÖN & FJORDSKÄR
Räkbuffé
350 g räkor med majonnäs, aioli, sås, hårdost, dessertost,
bröd & smör.
kaffe & kaka.
270:-
Skaldjursbuffé
250 g kräftor, 200 g räkor, lax, majonnäs och aioli. Hårdost, Västerbottenpaj, ägg med rom,
Bröd & smör.
Kaffe & kaka.
370:-
extra kräftor 100 gr/38:-, räkor 100 gr/ 30:-
Exklusiv Skaldjursbuffé
Hummer
Kungskrabba
Vinkokta Blåmusslor
Räkor
Kräftor
Båtebackens skaldjursröra
Västerbotten paj
Ägghalvor med rom
Mjuk/hårdost
Kallrökt lax med hovmästarsås
aioli, chili majonnäs
Bröd & smör.
Kaffe & hembakad mjuk kaka.
710:-
Kallskuretbuffé
Rostbiff, Pastrami , Kyckling med fransk potatissallad . Mozzarella med tomat & rödlök. Couscoussallad med paprika,fetaost & saffran.Sallad & sweet chillisås.
Smör & bröd.
Kaffe & kaka
230:-
Medelhavsbuffé
Melon med lufttorkad skinka, mozzarella med tomat och basilika,
pastasallad, papaya, soltorkade tomater, oliv & ruccola,
fransk potatissallad, pastrami, pesto, gröna & svarta oliver,
smör & bröd.
Kaffe & kaka
250:-
*** Vi kan också erbjuda vegetariskt eller veganskt alternativ till buffén om ni bokar detta i förväg med info om antal personer ***
Snittar
Räkor 30:- Lax, Rostbiff eller Parmaskinka 26:-
Vegetarisk med Brieost 25:-
Smörgåsar & Fika
Färskostfylld Laxrulle
22:-
Tunnbrödsrulle
Parmaskinka, färskost & soltorkade tomater
Eller Västkustsallad
50:-
Vegetarisk tunnbrödsrulle
50:-
Delikatesslandgång
Räkor, ägg, kallrökt lax, pepparotsgrädde, rostbiff med potatissallad, hårdost och dessertost
150:-
Räksmörgås 150 g. räkor
125:-
Ägg och ansjovis
40:-
Skinksmörgås med italiensk sallad
40:-
Fralla med ost och paprika
40:-
Fralla med ost och skinka
40:-
Fralla med salami och brieost
40:-
Baguette på ljust eller grovt bröd, välj mellan:
- Salami med brie
- Kyckling med currydressing
- Rostbiff med potatissallad
- Tångenröra
- Ost & skinka
- Vegetarisk
65:-
- Baguette med räkor och ägg
90:-
Kaffe och kaka
45:-
Kaffe med Wienerbröd
45:-
Kaffe med bulle
45:-
Tilltugg
Snacks
Ät så mycket ni vill för
25:-p/p
Oliver, ölkorv, ostkuber
50:- p/p
Sallader
Kycklingsallad med currysås
Grekisk sallad
Pastasallad (sallad,rödlök,avocado,soltorkade tomater,fetaost,pesto
100 :-
Frukost
Kaffe/te och juice. Bröd, smör, grönsaker, ost & skinka, ägg, yoghurt, müsli
100:-
Viner
Båtens vita vin
Ecologica Torrontés Chardonnay 2012, Argentina
220:- per flaska
Båtens Röda Vin
Ecologica Shiraz Malbec 2012, Argentina
220:- per flaska
Alcoholfritt vin
150:- per flaska
Mousserande Vin
Lindemans
220:- per flaska
Öl
Båtens öl HögaKusten 50 cl. 56:-
Rådanäs 33 cl 56:-
Alkoholfri öl 33 cl 45:-
33 cl Starkcider 48:-
Snaps & Avec 18:- per centiliter
Vatten/lättöl 20:-
Coca-cola/ Sprite /Fanta 25:-
Naturligtvis är ni välkomna med egna förslag på servering ombord, vi försöker uppfylla dina önskemål om vi har möjlighet med tid och varor.
Alla priser är utan moms 25 % på alkohol och 12% på mat.
Bokas på info@borjessons.se
Avbeställningsavgift debiteras med 50 % av totalsumman om det avbokas senare än 7 dagar innan avresa och med 100 % om förtäringen avbokas en dag innan eller samma dag.
